Cosa sono gli aminoacidi?

Gli importanti elementi costitutivi del corpo

Gli aminoacidi sono le molecole di cui è composta la proteina.

Quando consumiamo proteine ​​attraverso la nostra dieta, le proteine ​​vengono suddivise in singoli aminoacidi. Una volta che è successo, il corpo può quindi costruire le proteine ​​di cui ha bisogno. Lo fa formando peptidi, che sono catene di aminoacidi composti. Questo processo si chiama sintesi proteica.

Questo è il motivo per cui gli aminoacidi sono i mattoni più importanti del corpo. 

 

 

Aminoacidi esestenziali

Le proteine ​​possono essere combinate fino a 22 diversi aminoacidi, due dei quali raramente si verificano (selenocisteina e pirrolisina). Si distinguono due tipi di aminoacidi: essenziali e non essenziali. Dei 22 aminoacidi, 9 sono essenziali. La differenza è che il corpo può formarsi loro non essenziale gli aminoacidi stessi mentre loro Essenziale deve essere aggiunto tramite la dieta o come integratore alimentare.

I 9 aminoacidi essenziali sono:

• Istidina 
• Isoleucina 
• Leucina 
• Lisina 
• Metionina 
• Fenilalanina 
• Treonina 
• Triptofano 
• Valin

 

 

Aminoacidi nel collagene di Vild Nord

La qualità delle proteine ​​negli alimenti dipende dalla composizione totale degli aminoacidi e quindi esiste una differenza tra il valore nutrizionale della proteina secondo la fonte. Se mangi pesce, carne e prodotti lattiero -caseari, non hai bisogno di grandi quantità per soddisfare il requisito degli aminoacidi, mentre come vegetariano devi prestare particolare attenzione a ottenere gli aminoacidi essenziali altrimenti. Puoi leggere di più sulle proteine ​​qui.

Il collagene di Vild Nord contiene 20 aminoacidi e tutti gli elementi essenziali che il corpo non può formarsi.

Aminoacidi per 100 g di collagene nord selvatico

Glicina 29,24 g

Alanina 10,85 g​

Idrossiprolina 7,02 g ​

Prolina 12,19 g ​

Valina 2,37 g ​

Leucina 2,93 g ​

Isoleucina 1,65 g ​

Serina 7.44G ​

Treonina 3.06 g ​

Acido aspartico 7,44 g ​

Acido glutammico 11,98 g ​

Metionina 1,67 g ​

Cistina <0,006 g ​

Tirosina 0,77 g​

Fenilalanina 2,12 g ​

Istidina 1,42 g ​

UNRginina 9,77 g ​

Lisina 4,28 g ​

Ornitina <0,05 g ​

Triptofano 0,06 g